QUY TRÌNH NGHIỀN NHO VÀ NHỮNG THÔNG SỐ CẦN LƯU Ý
Với thiết kế nhỏ gọn, mang đi dễ dàng thiết bị này cho phép bạn kiểm tra độ pH của mẫu ở bất cứ nơi đâu khi cần. Lưu ý từ Hanna: Mức độ axit của nho tại thời điểm nghiền thường phải nằm trong khoảng 0.6 -0.8 và mức đường phải nằm trong khoảng19-24 °Brix.